16.4.12

Dietas low-carb, refrescos, enfermedades cardiovasculares, bloqueadores de grasas, consejos erróneos sobre proteínas y pan en "Lo que dice la ciencia para adelgazar..."

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2 comentarios:

Pepe dijo...

Pongo este enlace que relaciona las dietas bajas en carbohidratos con infartos. Se hizo un estudio con ratones que les provocó ateroesclerosis.

http://www.bbc.co.uk/mundo/ciencia_tecnologia/2009/08/090825_carbohidratos_arterias_men.shtml

¿Que opinais?

Un saludo

Centinel dijo...

Pues hombre, lo que dijo el propio investigador allá por 2009, cuando se finalizó el estdio: Que los ratones no son personas y que su metabolismo es muy diferente al nuestro.
Aquí está el estudio completo:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2741266/?tool=pubmed

A mi "me ponen" mucho más estudios como este otro, en el que se analiza la mortalidad (humana) de las dietas bajas en carbohidratos y la dieta mediterránea:
http://www.ajcn.org/content/92/4/967.full
Aquí sí que habría cosas para debatir.

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