Lo mejor de "Lo que dice la ciencia para adelgazar"

Han pasado muchos meses desde mi última referencia al blog hermano "Lo que dice la ciencia para adelgazar" y como está más joven, lozano y más activo que nunca, voy a recomendaros solo las entradas que más éxito y contenido han tenido. Vamos, lo mejor de lo  mejor.

Os advierto que algunas de ellas son largas y llenas de datos científicos, así que si os interesan los temas, preparaos para leerlas cómodamente y dedicando el tiempo necesario.

• Grasas saturadas: Todo lo que querías saber sobre ellas.
  
• Vídeos sobre cómo se fabrican diversos alimentos procesados.
• Cómo han cambiado las recomendaciones dietéticas.
• Carne roja y diabetes.
• Carne roja y cáncer.
• Últimos meta-análisis sobre los huevos.
• La varied de la dieta, ¿buena o mala?
• Crítica del libro "La enzima prodigiosa". Este post ha arrasado en número de visitas.
• Cómo medir una alimentación saludable, el Healthy Eating Index
• La diferencia entre riesgo absoluto y riesgo relativo en los estudios
• Dieta alcalina o del pH, crítica.

Aprovecho también para recomendaros en este enlace la entrevista que el amigo Aitor Calero me hizo en Directo al paladar , una web imprescindible para los amantes de las recetas y la cocina.