Antes de presentar la recopilación de información sobre la dieta Atkins, te adelanto que es información que escribí hace unos años y está algo desfasada.
Si prefieres información más reciente y contrastada, todo lo que está concluyendo la ciencia nutricional durante los últimos años lo he reflejado en el libro "Lo que dice la ciencia para adelgazar de forma fácil y saludable". Pensé que podría interesarte.
Y, volviendo al tema del post, estos son los temas y contenidos disponibles sobre la dieta baja en carbohidratos (Low-Carb) o Dieta Atkins:
DOCUMENTO PARA DESCARGAR CON TODA LA INFORMACIÓN SOBRE LA DIETA
Toda la información sobre la dieta que también puedes consultar en los links de más abajo (FAQ, resumen, consejos, tabla y experiencia personal), en un sólo documento word (doc). Incluye una completisima tabla de valores de hidratos de carbono (HC) por 100 gr. de alimento. Para bajártelo, pulsa en este enlace.
